Sampioene is 'n uitstekende bron van proteïene, vitamiene en minerale. Dit is egter redelik moeilik om te verteer en te absorbeer, sodat die gebruik daarvan met sekere probleme gepaard kan gaan, veral in die geval van swangerskap.
Die voordele van sampioene
Dit is baie handig vir vroue om hul dieet met vars sampioene te diversifiseer. Hulle word dikwels bosvleis genoem, omdat die chemiese samestelling van sampioene naby diereprodukte is. Hulle kom baie voor in stikstofagtige stowwe, maar veral in proteïene. Daar is baie meer in sampioene as in baie groente. Daar is meer proteïene in gedroogde wit sampioene as in vleis.
Daarbenewens is sampioene ryk aan koper, nikotiensuur. Vliegwiele is veral volop daarin. Wat sinkinhoud betref, is sampioene in die eerste plek onder plante. Moet egter nie vergeet dat hierdie produk 'n sterk allergeen is nie, dus kan swanger vroue met ernstige toksisose probleme met hul spysvertering hê. Ten spyte van die oorvloed voedingstowwe, beveel sommige dokters nie swanger vroue aan om sampioene by hul spyskaart in te sluit nie. Die rede vir hierdie taboe lê in die risiko van vergiftiging. Selfs vir 'n gesonde persoon is sampioenvergiftiging nogal moeilik, wat kan ons sê oor swanger vroue? Om gerusstelling te gee, moet u nie nuwe, ongewone sampioene tydens swangerskap probeer nie, wat 'n atipiese reaksie kan veroorsaak, maar bekende, "bewese" soorte van hierdie produk kan sonder vrees verbruik word, maar slegs as daar geen twyfel bestaan oor die kwaliteit daarvan nie.
Of u sampioene by die dieet wil insluit, besluit elke swanger vrou self. Hou in gedagte dat die voedingstowwe wat in sampioene voorkom ook van ander kosse verkry kan word. Dit is dus nie nodig om jouself te dwing om sampioene te eet om gesond te wees nie, veral nie as jy nie daarvan hou nie.
Die ideale opsie vir swanger vroue is om sampioene by die dieet in te sluit. Dit bevat die optimale hoeveelheid aminosure en ander voedingstowwe.
Wat is die beste manier om sampioene vir swanger vroue te eet?
Sampioene verloor skaars hul voordele, selfs nie na hittebehandeling nie. Dit is egter die beste vir swanger vroue om gekookte of gestoofde sampioene te eet, maar dit is raadsaam om gebraaide soorte uit te sluit. Bospampioene se hittebehandeling moet minstens 'n uur uitgevoer word sodat potensiële toksiese stowwe vernietig word onder die invloed van hoë temperatuur.
Dit is nie die moeite werd om hierdie produk te koop in ongeverifieerde markte nie, waar sampioene wat van 'n besige snelweg geoes word, verkoop kan word. Dit is die beste om dit by 'n betroubare winkel te koop. In supermarkte kan u boletus, sjampanje, oestersampioene en heuningsampioene vind, wat in gespesialiseerde kweekhuise verbou word en sanitêre beheer ondergaan. Maak seker dat u die sampioene deeglik ondersoek voordat dit gekook word: dit moet vry wees van gedenkplaat of vorm.
Sampioene bevat kitine, wat in groot hoeveelhede die spysverteringstelsel baie belemmer. Daarom is sampioengeregte nie geskik vir die daaglikse dieet van swanger vroue nie.
Dit is beter vir swanger vroue om ingelegde of gepekelde sampioene te vermy, veral dié wat klaargemaak word. Sulke sampioene is ernstig minderwaardig as die natuurlike in die hoeveelheid voedingstowwe, dit het byna geen voordeel nie. Sampioene in asyn kan byvoorbeeld sooibrand en maagpyn veroorsaak, terwyl sout sampioene swelling kan verhoog.
