Ryspap is die belangrikste gereg in die dieet van kinders. Dit is glutenvry en word dus aanbeveel vir kinders met allergieë. In teenstelling met ander graan bevat gepoleerde rys feitlik geen vitamiene en minerale nie, maar dit het 'n neutrale smaak en is baie nuttig vir siektes in die dikderm en maag.
Dit is nodig
- Ronde korrelrys
- Water
- Melk
- Suiker, sout na smaak
- Botter
Instruksies
Stap 1
Vir die bereiding van ryspap word slegs ronde rys gebruik. Sorteer deeglik, verwyder alle donker korrels. Spoel die rys in verskeie waters af om alle spore van die rysmeel te verwyder.
Giet 1 koppie rys met 2 koppies warm water en laat dit vir 1-2 uur swel.
Stap 2
Sit die pot aan die brand. Sit 'n stukkie botter in die graan om te verhoed dat die rys aan die kante van die pot kleef. Laat kook, bedek, prut oor medium hitte vir ongeveer 10 minute. Die rys moet uitswel en sag word. Voeg dan 1 koppie melk by, verlaag die hitte tot laag en laat prut totdat die melk heeltemal geabsorbeer is.
Stap 3
Haal die pap van die vuur af, roer dit, voeg sout en suiker na smaak by. Laat die pap 5-10 minute bedek wees.
Stap 4
Vir baie jong kinders, vryf die rys deur 'n metaalsif en verdun met melk tot die gewenste konsistensie. As die baba allergies is vir koeimelk, kan u die pap slegs in water kook en nadat u dit deur 'n sif gevryf het, verdun dit met borsmelk, of laktosevrye melkformule wat in die winkels verkoop word.
