Die vis bevat proteïene van hoë gehalte wat goed deur die liggaam opgeneem word. Daarbenewens is dit ryk aan vitamiene A, B2, B12, PP1, D, yster, sink, koper, magnesium, jodium en fluoor. Die omega-3-vetsure wat in vis voorkom, het 'n gunstige uitwerking op die werking van die hart en die brein. Vis moet dus 'n belangrike rol speel in die dieet van 'n kind.
Dit is nodig
- Vispuree:
- - 60 g visfilet;
- - 1 teelepel melk;
- - 1 teelepel groente olie.
- Vispoeding:
- - 100 g visfilette;
- - ½ st. gekookte aartappels;
- - 2 eetlepels. l. melk;
- - 2 teelepel groente olie;
- - ½ st. eiers.
- Vis frikkadelle:
- - 60 g visfilet;
- - 10 g koringbrood;
- - ¼ eiergeel;
- - 1 teelepel groente olie.
Instruksies
Stap 1
Aangesien vis 'n allergene voedsel is, moet u dit in die dieet van u baba begin vanaf 10 maande oud. Beperk u vir die eerste keer tot 1 teelepel kapokaartappels (5 gram), verkieslik soggens (vir ontbyt of middagete), sodat u die baba se reaksie op die nuwe produk kan volg. Verhoog die porsie geleidelik per jaar - tot 60 gram, op 2 jaar - tot 100 gram vis. Kook meer as 1-2 keer per week vis vir u baba.
Stap 2
Gebruik vis van lae-vet variëteite - aan die begin van die kennismaking met die dieet van die kind - kabeljou, stokvis, stuifmeel, snoekbaars. 'N Rukkie later kan jy jou baba matige vetterige soorte vis gee - seebaars, katvis, karp, haring. Vetvisvariëteite - pienk salm, tjommesalm, heilbot, makriel, steur, moet na 3 jaar in die kind se spyskaart ingesluit word.
Stap 3
As u kind geneig is tot allergiese reaksies, moet u die vis heeltemal uit sy dieet neem of dit versigtig voed nadat u 'n kinderarts geraadpleeg het.
Stap 4
Vispuree
Spoel die filette deeglik uit en kook in 'n bietjie water vir 20-30 minute. Verkoel en maalvleis. Voeg melk en botter by die visfilet, meng deeglik en laat dit op lae hitte kook. Stoor die voltooide puree nie langer as 2 dae in die yskas nie.
Stap 5
Vispoeding
Mash warm gekookte aartappels deeglik, voeg melk, botter by en meng. Kook die visfilette 20-30 minute in soutwater, kap fyn en voeg die geklitste eier by. Meng alle produkte deeglik, plaas dit in 'n vorm en kook dit in 'n stoom- of waterbad vir ongeveer 30 minute.
Stap 6
Vis frikkadelle
Gee die visfilet en geweekte brood 2-3 keer deur 'n vleismolen. Voeg eiergeel en groente-olie by die gevolglike massa. Meng alles deeglik, vorm klein frikkadelle en plaas dit in 'n kastrol. Vul hulle halfpad met water en laat 20-30 minute op lae hitte prut.
