Van 5-6 maande af word geleidelik, benewens borsmelk of 'n aangepaste melkformule, ook groentekos in die vorm van kapokaartappels in die baba se dieet ingevoer. Na 7 maande kan die kind vleispuree voorstel, en teen 10-11 maande kan hulle vis in die vorm van 'n fyn soufflé probeer.
Dit is nodig
- Vir appelvrugte puree:
- - 1 appel.
- Vir pampoen- en appelmoes:
- - 1 appel;
- - 150 g pampoen.
- Vir stampmielies:
- - 250 g courgette;
- - 1/4 teelepel. groente olie.
- Vir puree:
- - 150 g vleis;
- - 20 ml melk;
- - 5 g botter.
- Vir vispoeding:
- - 1 aartappel;
- - 100 g seevis;
- - 1/2 hoendergeel;
- - 5 g botter.
Instruksies
Stap 1
Appelvrugtepuree
Kies slegs ryp, vars, heel vrugte sonder gebreke om kapokaartappels te maak. Was deeglik, vee af met 'n skoon lap. Skil die appel, verwyder die kern en sade. Rasper dit dan op 'n fyn rasper of kap dit met 'n blender. Ander vrugte word op dieselfde manier fyngemaak. U kan ook verskeie vrugtepuree saam meng.
Stap 2
Pampoenpuree met appel
Was die pampoenstuk en appel. Skil, sny die sade uit. Sny die pampoen in stukke en kook, in 'n klein bietjie gekookte water, tot sag, in 'n kastrol met 'n toe deksel. Die pampoen moet baie sag wees. Rasper die appel op 'n fyn rasper. Maal die pampoen met 'n blender of onthou dit met 'n lepel en meng met appelmoes.
Stap 3
Courgette puree
Was die courgette, skil dit af. Plaas die groente in 'n diep bak en bedek dit met koue water. Laat week vir 4 uur. Sny die courgette daarna in klein stukkies, bedek dit met 'n bietjie water en kook op lae hitte en bedek die pan met 'n deksel. Die water moet amper heeltemal kook en die courgette word sag. Pureer dit met 'n blender. Voeg dan groente-olie by en roer. Net so word fyngemaakte kool, wortels, aartappels voorberei.
Stap 4
Vleispuree
Was die vleis veral deeglik in koue water. Vir puree, kies stukke wat vry is van are, films en vet. Begin met die invoer van aanvullende voedsel met konynvleis, kalkoen, en bied dan die babavark, beesvleis aan. Sny die vleis in blokkies en kook tot gaar. Gooi dan die gekookte vleis 2-3 keer deur 'n vleismolen. Voeg 'n bietjie melk, botter by die maalvleis en klits die massa.
Stap 5
Vir vispoeding
Was die aartappels, sny die velle en week dit vir ongeveer 4 uur in koue water. Kook die aartappels tot sag, en kap dit dan met 'n lepel of fyngedrukte aartappels in sodat daar geen klonte oor is nie. Voeg 'n bietjie melk by as die kapokaartappels te dik is.
Stap 6
Skil die vis, was deeglik en kook. Verwyder alle bene. Druk die gekookte visfilet fyn en meng dit met kapokaartappels, gesmelte botter. Klits die helfte van die eier in 'n dik skuim met 'n menger. Smeer die vorm met groente-olie, plaas die aartappel-vismassa daarin, vul dit met 'n eier. Bedek die skottelgoed met 'n deksel en plaas dit in 'n waterbad vir 'n halfuur.
