Aan die begin van die aanvulling van aanvullende voedsel, kom ouers voor baie vrae te staan oor watter soort puree die kind moet voed en of hulle 'n fabriekswinkel moet koop of dit self moet kook. In die praktyk is die maak van vars groente- of vrugtepuree redelik eenvoudig.
Nodig
- - groente of vrugte;
- - Rasper;
- - blender.
Instruksies
Stap 1
Bestudeer die gekoopte vrugte of groente deeglik voordat u 'n puree vir 'n kind maak. Dit is wenslik dat hulle plaaslik is. Hierdie vrugte bevat meer voedingstowwe en die risiko van allergiese reaksies is minder as in die geval van die eet van ingevoerde groente. Vrugte moet ongeskonde wees, vry van skade of tekens van verrotting.
Stap 2
Was groente of vrugte deeglik met 'n kwas, skil dit af, sny harde dele soos blomkoolstingels af, verwyder sade en korrels, indien enige. Soet vrugte benodig geen hittebehandeling nie, dit is net genoeg om die vrugte op 'n rasper te kap en deur 'n sif te vryf of 'n blender in te slaan. Gebruik roosters van plastiek of vlekvrye staal om te maal. By kontak met gewone metaal verdamp vitamien C en verloor die puree sy voordelige eienskappe.
Stap 3
As u die groentepuree voorberei, kap u die voedsel in klein stukkies en plaas dit in kokende water en bedek die pan met 'n deksel. As die kind geneig is tot allergieë, is dit raadsaam om 6-8 uur vooraf groente soos aartappels in water te week. Dus sal oortollige stysel daarvan weggaan en veluitslag veroorsaak.
Stap 4
Kook groente tot sag en kap dan tot glad. Om die puree sag te maak, kan dit verdun word met 'n klein bietjie borsmelk, mengsel of groente-sous. Sout, suiker en ander geurmiddels word nie by die voeding van kinders onder een jaar gevoeg nie. Namate die baba grootword, word groente of botter by die groentepuree gevoeg.
