Courgettepuree is 'n voedsel wat ideaal is as eerste maaltyd. Om die baba net voordele te bied, moet u leer hoe om dit reg te kook.
Courgettepuree as die eerste aanvullende voedsel
Nadat 'n baba 4-6 maande oud is, het hy nie meer genoeg van die voedingstowwe wat in borsmelk of kunsmatige melkformule voorkom nie. Dit is gedurende hierdie periode dat kinderartse aangeraai word om die eerste aanvullende voedsel in te voer. Om mee te begin, moet die baba aan groentepuree voorgestel word.
Dit is die moeite werd om aanvullende voedsel met een-komponentprodukte te begin. In hierdie geval is courgettepuree ideaal. Hierdie groente veroorsaak nie allergieë nie en kan maklik verteer word. Dit is baie handig omdat dit 'n groot hoeveelheid minerale, vitamiene en ander waardevolle stowwe bevat. Courgette is ryk aan yster, kalium, fosfor, magnesium. Dit kan redelik maklik voorberei word, wat moeders wat baie min vrye tyd het, beslis sal bevredig.
Hoe om courgettepuree te maak
Vir kapokaartappels is dit beter om vars, mediumgrootte groente te kies. Bevrore voedsel kan ook gebruik word as die voedingsperiode in die winter of lente is. Dit is raadsaam om self voorbereidings te tref om seker te wees van die kwaliteit van bevrore groente.
Courgette moet gewas, geskil word, pulp met sade verwyder word, en die digte deel in klein blokkies gesny word. As u dit op die tuinbed sonder die gebruik van chemiese kunsmis gekweek het, kan u dit dadelik na die maal begin verhit. Courgette wat in 'n winkel of op die mark gekoop word, moet onmiddellik 1-2 uur in koue water geweek word. Dit sal hulle van die oorblyfsels van nitrate en ander landboukunsmis skoonmaak.
Om gekapte courgette te kook, moet u dit in 'n kastrol laat sak en dit vir 10-15 minute op lae hitte laat prut. Tydens hittebehandeling word 'n groot hoeveelheid weefselsap hiervan vrygestel, dus moet u aanvanklik nie baie water by die skottelgoed gooi nie.
Om al die oplosbare vitamiene en spoorelemente in die groente te bewaar, kan u dit in 'n dubbelkoker kook. In hierdie geval sal die gekookte puree nog meer voedingswaarde hê.
Na hittebehandeling moet u die courgette deur 'n sif afvee of dit in 'n blender maal en die baba met die puree gee. Dit is nie nodig om dit vir toekomstige gebruik aan te skaf nie, aangesien die produk nie langer as 1 dag gestoor kan word nie, selfs nie in die yskas nie. Vir kinders jonger as 1 jaar is dit beter om elke keer vars voorbereide courgette aan te bied.
Vir die eerste keer moet u die baba baie kapokaartappels gee. Een teelepel is voldoende. Verder kan die hoeveelheid produk geleidelik verhoog word. U kan ook gekapte wortels, beet, aartappels by die puree voeg.
