Voeding vir babas jonger as een jaar verg sorgvuldige aandag - dit is nodig om met spesiale sorg vir sulke klein kinders te kook. Daarbenewens moet u monitor hoe die kind op elk van die nuwe geregte sal reageer, dus moet u nie te veel met aanvullende voedsel eksperimenteer nie.
Vir kinders wat nie eers een jaar oud is nie, kan u baie heerlike en gesonde geregte voorberei.
Nuwe kos moet met klein hoeveelhede begin word - ongeveer 'n halwe teelepel. As u die hoeveelheid aanvullende voedsel geleidelik verhoog, bring u die hoeveelheid kos geleidelik op sodanige wyse dat dit borsvoeding of 'n mengsel kan vervang.
Aanvullende groente
Dit is beter om die kind se spyskaart met fyngemaakte groente te begin verander. Eerstens is dit die sogenaamde monopure, dit wil sê, gemaak van een groente, dan is 'n gesamentlike een, 2-3 soorte groente daarby ingesluit. Wortels, courgette, blomkool, pampoen is geskik om te kook. Aartappels kan slegs as basis van 'n gereg gebruik word, maar groen komkommers en peulgewasse moet nie aan kinders jonger as een jaar gegee word nie.
Om fyngemaakte groente vir 'n kind voor te berei, word dit gesny en in soutwater gekook. Dan moet die water gedreineer word en die groente deur 'n fyn sif gevryf word. Meng die gevolglike massa met gekookte melk of groente-sous en 'n klein hoeveelheid groente-olie. As die kind al ses maande oud is, kan u 'n bietjie gekookte en gemaalde vleis by die puree voeg.
Pap vir 'n baba kan nie in melk gekook word nie, maar in 'n afkooksel van gedroogde of vars appels, sous uit groente. Dit is veral handig as die naaste familielede van die kind allergiese siektes gehad het. Pap moet effens dikker wees as melk. U kan fyngemaakte vrugte by graan voeg.
Wat om van vleis te kook
Om vleispuree vir 'n kind te kook, moet vleis goed geneem word, sonder films, vet, byprodukte is nie geskik vir sulke klein kinders nie. Die vleis word in 'n kastrol onder die deksel gestoof totdat dit sag is, en word dan twee keer deur 'n vleismeul gegaan. Die gerolde massa word gemeng met 'n klein hoeveelheid sous wat tydens stowe verkry word, botter word bygevoeg, tot kookpunt gebring en vir 10 minute in die oond geplaas. As daar, nadat die vleis deur 'n vleismeul gegaan het, 'n bietjie brood of beskuitjies wat in water geweek is daarby gevoeg word, kan u uit hierdie massa stoomkotelette of frikkadelle vir die kind maak.
Kleuters hou van sop, beide eenvoudig en fyn. Byvoorbeeld, sop met kluitjies - dit kan van deeg, maaskaas, aartappels gemaak word. Baie moeders is gretig om sulke geregte vir kinders voor te berei - dit is gemaklik en nuttig, en dit sal nie baie tyd neem nie. Byvoorbeeld, vir 'n fyngemaakte vissop benodig u 'n paar visfiletwiggies, 'n klein ui, 'n aartappel en 'n wortel. Kook die sous uit die filet, sif, voeg fyngekapte groente by. Voeg die gekookte vis by nadat dit gaar is. Maal alles in 'n blender.
