Elke baba ontwikkel volgens 'n individuele program wat deur die natuur bepaal word. Daar is egter algemene standaarde waaraan 'n kind moet voldoen. Die menu van 'n gesonde kind van tien maande, al word hy van geboorte af geborsvoed, bevat dus reeds 'n verskeidenheid groente, vrugte, graan, pasta. Die maklikste manier om hierdie kosse voor te berei, is in die vorm van 'n sop.
Groentepureesop met croutons
As 'n kind in die huis grootword, is 'n blender op die plaas eenvoudig nodig. Dit kan gebruik word om sop vinnig van groente en graan te berei. Spoel en skil aartappels, medium wortels en 'n halwe pers ui. Skuur 'n paar blomkooltakkies in kookwater. Sny die groente in groot stukke, sit dit in kookwater en kook tot sag. Gooi 'n takkie dille in die brousel.
Verkoel die sop tot die temperatuur van vars melk en blaai dit vinnig in 'n paar draaie in 'n blender. Op tien het u baba al sy eerste melktande, en die ontwikkelende kakebeen moet voortdurend werk. Die sop moet noodwendig sagte stukkies bevat wat gekou en gemaal moet word.
Gebruik slegs beproefde bestanddele in die sop van u baba wat nie allergiese reaksies veroorsaak nie. Die reaksie op nuwe voedsel moet vooraf nagegaan word deur dit in skaars porsies in die dieet in te voer.
Geur die klaargereg met ghee en gooi 'n paar klein broodblokkies in die vloeistof. Dieselfde sop kan met vleisbouillon gemaak word. Gooi skywe gekookte hoender, kalfsvleis, haas in 'n blender saam met ander bestanddele.
Melksop met graan en pasta
Melksop is een van die maklikste en bevredigendste geregte om vir 'n baba van tien maande voor te berei. Dit word volgens een monster voorberei. Sorteer graan (bokwiet of rys) uit, spoel deeglik in koel water en gooi dit in warm water. Vir een porsie sop is 1 eetlepel rys (bokwiet) en 0,5 glase water voldoende. As die graankos sag word, voeg 'n glas melk by, meng alles en kook.
Sop met pasta is nog makliker om voor te berei: voeg 'n handvol dun noedels by 'n glas kokende melk en maak gereed. Gebruik slegs 'n dikwandige kastrol nadat u die skottelgoed in koue water gespoel het. Prut hierdie sop oor lae hitte. Geur die gereg met graan of pasta met botter, jy kan 'n klein bietjie korrelsuiker byvoeg.
Daar word vandag geglo dat sout nie by geregte vir kinders jonger as een jaar moet gevoeg word vir die voorkoming van hart- en niersiektes nie. Natrium kom voor in groente, graan en ander voedsel. Die vereiste vir 'n 10 maande oue kind vir sout is tot 350 mg per dag.
Vir die klein fynproewers
As u kleintjie van verskeidenheid hou, probeer meer oorspronklike resepte vir kinderetes. Maak byvoorbeeld 'n oorspronklike kaaskoeier. Neem hiervoor 100 g van u kind se gunsteling groente (dit kan wortels, aartappels, kool, courgette, uie wees), spoel en skil dit.
Sny groente in klein skyfies en laat prut in water of hoenderaftreksel (0,5 L). Voeg die gebraaide griesmeel (1 eetlepel) by en kook met aanhoudende roering oor lae hitte vir 20 minute. Voeg 2 teelepels botter, fyngedrukte steiergeel en 2 eetlepels gerasperde kaas by. Verhit die sop vir 3 minute. en sit voor met gekapte dille.
Soettande kan soet sop van spanspek, pampoen, courgette, vrugte aangebied word. Spoel geselekteerde grondstowwe deeglik uit. Kook byvoorbeeld 'n groot appel, 3-4 plaaslike appelkose in 0,5 koppies water en draai die brousel in 'n blender (vryf deur 'n sif). Sit die puree wat daaruit ontstaan in 'n kastrol op die stoof, gooi 0,5 koppies melk in en bring alles tot kookpunt. Voeg 'n eetlepel griesmeel by, maak gereed en geur die voltooide vrugtesop met gerasperde steil geel. Sit voor saam met skywe sagte vrugte (piesangs, aarbeie).
