Baie ouers kan beslis nie wag om hul baba met gesonde en lekker kos te voed nie. U moet egter nie hieraan jaag nie. Kenners beveel aan dat 'n baba eers met 8 maande met kefir gevoer word. Die feit is dat, benewens nuttige stowwe, gefermenteerde melkprodukte baie minerale soute bevat, wat 'n groot las op die niere van die baba kan uitoefen.
Instruksies
Stap 1
Sodra u verstaan dat u kind gereed is om kefir in te neem, moet u dit in u baba se dieet invoer. Spesiale produkte vir babas kan nou gevind word. Dit sal egter beter wees as u tuis kefir maak. Om dit te doen, moet u net kefir-swamme vind.
Stap 2
Tuisgemaakte kefir-resep Eerstens moet u 'n suurdeeg maak. Vir hierdie doel neem hulle kefir-swamme en voeg warm gekookte water daarby. Die geskatte verhouding is 1: 5. Hierdie mengsel moet vir twee dae gelaat word en die water gereeld (3 keer per dag) verander. Gedurende hierdie tyd sal die swamme groei, en dit sal vyf keer meer wees.
Stap 3
Nou moet u die water dreineer en warm gekookte melk (ongeveer 23 grade) gooi. Hierdie keer bereik die verhouding 1:10. Verander daagliks melk deur die skottelgoed met kefir te skud.
Stap 4
Sodra die melk begin skuim en die swamme na die oppervlak dryf, is die suurdeeg gereed. Syg die vloeistof deur 'n sif, en hou die oorblywende swamme opsy tot die volgende keer.
Stap 5
Op grond van die suurdeeg wat daaruit ontstaan, kan u 'n heerlike en gesonde tuisgemaakte kefir maak wat by u krummels smaak pas. Voeg hiervoor 180 ml warm gekookte melk en 2 teelepels suiker by 10 ml voorgeregkultuur. Dit alles moet deeglik gemeng word en 10-12 uur (teen kamertemperatuur) laat brou. Daarna moet die kefir binne twee dae gedrink word.
Stap 6
Om die kind se liggaam 'n nuwe gereg te aanvaar, is dit nodig om kefir geleidelik in die kind se dieet in te voer. Gee u baba 30 ml kefir per dag om dit te doen.
Stap 7
Deur die dosis geleidelik te verhoog, sal u binne 3-5 dae 'n volume van 200 ml bereik.
Stap 8
As u kind weier om 'n smaaklose drankie te drink, kan u 'n afkooksel van u kind se gunsteling graan- en suikerstroop daarby voeg. Sodoende sal kefir verander in 'n soet pap wat kinders graag eet.
