Sampioene is een van die wêreld se gunsteling dieetkos. Hulle is ryk aan proteïene en baie waardevolle mikro-voedingstowwe. Maar op watter ouderdom moet u kinders etes met hierdie bestanddeel begin gee? Kan 'n kind van twee jaar minstens sampioensop eet?
Wat sê die dokter
Russiese dokters beveel sterk aan om babas met geen sampioene in enige vorm te voer nie. Ingesluit in die sop. En selfs as u die beste en mees omgewingsvriendelike gekies het, na u mening, sampioen.
Hoekom? Eerstens is dit 'n produk wat moeilik verteerbaar is. Dit bevat die polisakkaried chitien in sy samestelling, waardeur dit sleg deur die menslike liggaam geabsorbeer word. Vir 'n kind, veral 'n voorskoolse ouderdom, is dit miskien nie moontlik om selfs 'n bietjie sampioene te verteer nie.
Tweedens absorbeer swamme besoedeling uit die grond soos dit groei. Dit is al baie moeilik om heeltemal "skoon" plekke te vind om sampioene in die natuur te pluk. Dit wil sê, selfs 'n skadelose olie of sjampanje wat in die bos gesny word, kan skadelik wees.
Ongelukkig is dit nie altyd moontlik om seker te wees van die absolute ekologiese suiwerheid van sampioene wat in winkels gekoop word nie. Vervaardigers beweer dat die produk volgens al die reëls gekweek word. Maar is dit die moeite werd om dit op u kind te toets?
Derdens kan baie soorte sampioene allergieë veroorsaak.
Dus, selfs as u heerlike sampioensop geëet het en goed voel, kan die gereg giftig vir u baba wees.
Ten spyte van die mediese waarskuwing, hou baie mense aan om hul kinders met sampioengeregte te voer. Dikwels gebeur daar niks vreesliks nie. Kyk egter na die kroniek van voorvalle in die somer en veral die herfs. Die kans is groot dat u nuus sal kry oor die eetbare sampioenvergiftiging van kleuters.
Die plot van die boodskappe is gewoonlik dieselfde: die hele gesin het sop of ander sampioengereg geëet, almal is gesond en die baba of selfs 'n paar kinders het in die hospitaal beland. Ongelukkig lei dit soms tot die dood van die kind.
Hoe oud kan jy wees?
Dokters dring daarop aan dat kinders jonger as ses jaar glad nie sampioene moet eet nie. Sommige kenners versprei hierdie aanbeveling vir kinders jonger as 12 jaar. In elk geval, as u sampioene en sop daaruit aan 'n skoolkind gee, moet u dit met omsigtigheid doen:
- kies die veiligste sampioene: sjampanje, heuningplante, boletus;
- koop nie sampioene vir 'n kind wat op 'n onbekende plek versamel word nie;
- moenie skrap as u sampioene in die winkel kies nie. Gee voorkeur aan vervaardigingsondernemings wat hulself goed bewys het. Al is hul produkte nie goedkoop nie;
- kook sampioensop streng volgens die resep, verkort in geen geval die kooktyd van die sampioene nie;
- as die kind sleg voel na ete, gaan onmiddellik na die dokter.
