Die kind se dieet moet gevarieerd wees en bevat al die komponente wat nodig is vir sy groei en ontwikkeling. Groente is 'n belangrike bron van vitamiene en ander voedingstowwe, maar soms kan dit moeilik wees om u kind groente te eet. In hierdie geval kan u egter 'n heerlike en gesonde groentesop maak waarvan u baba sekerlik sal hou.
Nodig
- Vir die bereiding van fyngemaakte groentesop: aartappels - 1 st, wortels - ½ st, witkool - 50 g, botter - 1 teelepel, suurroom - 1 eetlepel.
- Vir die maak van boontjiesop: witbone - 50 g, melk - 150 g, botter - ½ teelepel, water - 600 ml, soutoplossing - 1 teelepel, koringbrood-croutons.
- Vir die bereiding van groentesop: aartappels - ½ stukke, wortels - 1/8 stukke, 'n sny pampoen, 'n bietjie blomkool, melk - ½ koppie, water - ¾ koppie, botter - 1,5 teelepel, soutoplossing - ½ teelepel. L
Instruksies
Stap 1
Maak puree groentesop. Skil aartappels, wortels, kool, spoel af, gooi 1, 5 glase koue water en kook tot die groente sag is. Verkoel die sous, vryf die groente deur 'n fyn sif. Los die gevolglike puree op met gedreineerde sous, voeg sout by en kook weer. Geur die sop met botter en suurroom voordat u dit voorsit.
Stap 2
Probeer 'n groentesuursoep met boontjies, sorteer die boontjies, spoel af, voeg warm water by en kook in 'n geslote houer op baie lae hitte tot sag, vryf dan deur 'n sif, voeg soutoplossing, verhitte rou melk by en kook vir 3 minute. Sit botter in 'n bak sop, bedien koringbrood-croutons apart.
Stap 3
Moenie die sop wat volgens hierdie resep voorberei is, afvee nie, maar bedien dit met 'n sny botter en croutons, was wortels, aartappels, pampoen, skil, sny dit in skywe, haal die blomkool in klein katte uit en spoel af. Stow die wortels in 'n bietjie water met olie by. Plaas die gestoofde wortels, pampoen, aartappels en blomkool in 'n pot kookwater. Laat dit 20-25 minute op lae hitte prut, bedek. Voeg dan warm melk en sout by.
