Borsch is 'n gunsteling sop in baie gesinne. Dit is nie verbasend dat sommige moeders en oumas hul babas al van vroeg agt maande af vroeg probeer voorstel aan hierdie gereg nie. Is dit moontlik?
Wat word aanbeveel vir kinders op 8 maande
Volgens die aanbevelings van kinderartse moet babas om agt maande vleis baasraak. Eerstens - in die vorm van kapokaartappels, in die winkel gekoop of tuis deur ma voorberei. Van die variëteite word konyn en kalkoen verkies.
Teen hierdie tyd eet kinders gewoonlik reeds groente- en vrugtepuree, asook spesiale graan vir kinders. Kinders en voedingsdeskundiges beveel ook aan om geel te gee op 8 maande ouderdom. Van drankies - tot dusver slegs water en sappe wat bedoel is vir babas.
Die volgorde van die eerste sop is geskik vanaf ongeveer die tiende maand van die baba se lewe. En aanvanklik is dit lae-vet groentepureesop, wat berei word uit produkte wat die kind reeds ken. Dit word nie aanbeveel om beet te gebruik voordat u seker is dat u nie allergies is vir hierdie groente nie.
Vleisbouillon moet eers heeltemal uitgeskakel word. Dit irriteer die spysverteringskanaal van die baba en kan ook die pankreas en niere negatief beïnvloed.
Dit is duidelik dat die borsjt wat ma en pa eet geensins geskik is vir 'n klein kind nie.
Wat moet die eerste borsjt wees
As die baba sonder probleme al vleis, aartappels en beet eet, kan u oorskakel na borsjt. Maar u moet 'n spesiale sop kook.
Algemene aanbevelings:
- moenie voedsel waarvoor die kind allergies is in die resep insluit nie;
- kook in gebottelde water, geen sout nie;
- Kook vooraf vleis vir sop, en voeg dit dan by die afgewerkte gereg. Moenie varkvleis gebruik nie;
- moenie groente vir borsjt soteer nie;
- moenie soetrissies, tamaties in borsjt sit nie;
- bedien sonder suurroom.
Vir die eerste borsjt kan u hierdie resep gebruik. Berei 'n paar (100-150 g) konynfilette voor. Van die groente neem ons een klein wortel en een aartappel, 'n halwe beet en 'n bietjie blomkool. Kook so:
- Kook die vleis vir 'n uur in kookwater. Sonder sout! Koel af.
- Spoel die groente uit. Skil die beet, wortels en aartappels.
- Sny die aartappels in stukke en kook dit in twee glase drinkwater (10 minute). Verwyder die skuim wat op die oppervlak vorm, versigtig.
- Voeg gerasperde wortels en beet en blomkool by. Kook 20 minute of langer op matige hitte.
- Sny intussen die afgewerkte vleis in blokkies en voeg dit by die afgewerkte borschik.
- As die sop warm is, pureer dit met 'n blender.
