Die dieet van 'n 2-jarige kind is nie meer so selektief soos aan die begin van aanvullende voeding nie. En die baba self begin aktief belangstel in die spyskaart vir volwassenes. Ouers, aan die ander kant, is op soek na eenvoudige en gesonde maaltye wat hulle vir die hele gesin kan voorberei. Voldoen suurlemoensop aan hierdie vereistes?
Die voordele en nadele van suring
In die vroeë lente, wanneer daar byna geen vars groente is nie, kom suring die liggaam wat gedurende die winter verswak is, te hulp. Hierdie plant kan teen einde Mei as voedsel gebruik word. Suring is ryk aan minerale, B-vitamiene, bevat askorbiensuur, beta-karoteen, essensiële olies. Die medisinale eienskappe daarvan is ewe uitgebreid. Suring het 'n wondgenesende, choleretiese, pynstillende en anti-allergiese effek. Vir verkoue word afkooksels van die blare en wortels van die plant gebruik om ontsteking te spoel en te verlig.
Dit wil voorkom asof 'n lang lys bruikbare eienskappe van suring geen twyfel laat oor die noodsaaklikheid om dit by die kinderdieet in te sluit nie. Moet egter nie die kontra vir die gebruik van hierdie geurige blare vergeet nie. Die gevaar word voorgestel deur oksaalsuur, wat deel uitmaak van die plant. Die ophoping daarvan in die liggaam lei tot afsetting van soute wat minerale metabolisme versteur, die vorming van nierstene en die verergering van jig veroorsaak. Suring meng ook die opname van kalsium in, wat uiters ongewens is vir die kind se liggaam. Hierdie plant moet nie vir maagsere en duodenale ulkusse gebruik word nie, aangesien dit die spysverteringskanaal irriteer.
Suring in die kinderspyskaart
Suring moet met groot sorg aan 'n 2-jarige kind aangebied word. Vir volwassenes en kinders is dit beter om jong lote en blare te eet omdat dit minder oksaalsuur bevat. Plante wat nog nie tyd gehad het om te ryp te raak en grof te word nie, is ryk aan nuttige appel- en sitroensure. Vir kinders met nierprobleme is dit beter om suring uit die dieet te sluit. Gebrek aan of probleme met kalsiumabsorpsie is ook 'n sterk argument om hierdie setperke te vermy. Om oksaalsuur te neutraliseer, is dit raadsaam om gefermenteerde melkprodukte (suurroom, kefir, jogurt) by die geregte te voeg.
Suring sop is een van die gewildste geregte met hierdie pittige kruie. Kook hierdie groen borsch met 'n klein hoeveelheid suringblare vir 'n 2-jarige kind. Let op die reaksie en welstand van die baba, aangesien hierdie produk die spysverteringskanaal kan irriteer, selfs by 'n gesonde baba. As alles in orde is en die baba van die sorriesop hou, voeg dit nie meer as twee keer per week by die spyskaart nie. En moenie die hoeveelheid setperke vermeerder om die hoeveelheid oksaalsuur in die sop nie te verhoog nie. Moet ook nie suurroom spaar om aan te trek nie.
As die kind nie van suur hou of spysverteringsversteurings veroorsaak het nie, kan u dit weier. Die verskeidenheid groente en groente is so groot dat u altyd 'n gesonder en veiliger alternatief vir die kinderspyskaart kan vind.
