'N Belangrike saak in die voeding van kinders in die tweede en derde lewensjare is die gebruik van koeimelk. Volgens sommige wetenskaplikes kan koeimelk veilig na 12 maande gebruik word en moet dit aan die baba gegee word.
Volgens ander, soos die Franse vereniging vir pediatrie en die skrywers van die Franse nasionale voedings- en gesondheidsprogram, is gewone koeimelk nie geskik vir kinders van hierdie ouderdom nie, dus die gebruik van gemodifiseerde koeimelk, wat hulle "groeimelk" noem. (MR), moet aanbeveel word.
Watter soort melk is die beste vir 'n kind?
Ons mening is dat dit verpligtend is om slegs tuisgemaakte melk te gebruik om 'n baba te voer, vanaf 'n melkautomaat of vanaf 'n plaas, wat by alle mededingers en tussengangers omseil, direk by u afgelewer word en nie onbepaald op die winkelrakke lê nie. Natuurlik as die kind nie allergies is vir melk nie. Studies het getoon dat melk van die melkoutomaat perfek behoue bly, en dit stadig geroer word, wat dit moontlik maak om die room te roer sonder om botter te klits.
Aangesien dit 'n bespreking is van die voor- en nadele van koeimelk en MR, is dit byna onmoontlik om die beginsels van bewysgebaseerde medisyne te gebruik, hoofsaaklik gebaseer op die resultate van ewekansige kliniese toetse.
Ongelukkig is hierdie bewysbasis grotendeels onvoldoende vir die meeste voedingsverwante onderwerpe. Bewyse uit gerandomiseerde, placebo-beheerde proewe is ongetwyfeld nodig, maar sulke studies is moeilik om met jong kinders uit te voer, en voldoen aan al die vereistes van bewysgebaseerde medisyne en die beginsels van bio-etiek.
Die resultate van sulke studies lei dikwels tot verkeerde gevolgtrekkings, veral as gevolg van die onvermydelike foute. Geen studie van hierdie aard dui dus daarop dat daar geen skadelike effek is wanneer kinders van 1 tot 3 jaar oud koeimelk inneem nie, of dat spesiale formelmelk en MR nie 'n belangrike rol speel nie omdat dit geen gesondheidsvoordele het nie.
Vandag is die enigste manier om die onderskeie voordele en risiko's van die twee soorte melk te beoordeel deur die kwaliteit van die voedingstowwe wat uit die gebruik daarvan verkry word, te beoordeel en te vergelyk met die geordende daaglikse inname of met die gemiddelde daaglikse behoefte vir hierdie ouderdomsgroep.
'N Studie wat in 2005 in Frankryk gedoen is, het getoon dat kinders van 12 tot 24 maande wat slegs koeimelk (360 ± 24 ml / dag) en suiwelprodukte saam met koeimelk (156 ± 14 g / dag) verbruik het en nie baba-formule of MR gebruik nie., in vergelyking met die aanbevole daaglikse inname in Frankryk, het dikwels 'n oormaat proteïeninname gehad (3-4 keer meer as veilig), met 'n lae inhoud van essensiële vetsure, yster, sink en vitamiene C, D en E.
'N Hoë persentasie van hierdie kinders het yster (59%), sink (56%), vitamien C (49%), vitamien E (94%) en vitamien D (100%) geëet teen die laagste gemiddelde daaglikse behoefte, en linolzuur (51%) en α-linoleensuur (84%) - binne die minimum aanvaarbare perke wat in Frankryk aanbeveel word. Die rede vir hierdie situasie was die gebruik van koeimelk.
Terwyl die volume koeimelk en suiwelprodukte met koemelk 43% van die daaglikse voedselinname, 35% van die totale energie en 44% proteïene vir hierdie jong kinders was, is slegs 17% linolzuur uit hierdie produkte ontvang. 24% - linoleensuur, 11% - yster, 41% - sink, 8% - vitamien C, 16% - vitamien E en 24% - vitamien D per dag vanaf die aanbevole. Die voedingswaarde in koei-melk-diëte vir hierdie ouderdom was dikwels onvoldoende in vergelyking met die vereiste inname.
Om die risiko's van sodanige voeding en die vertraagde gevolge daarvan te bespreek, moet dit duidelik wees dat 'n groot aantal uiteenlopende, insluitend kliniese, studies gedoen moet word.
