Courgette is een van die beste kosse om mee te begin. Hierdie groente is ryk aan vitamiene en minerale, word maklik deur die liggaam van die kind opgeneem, en die belangrikste is dat dit prakties nie allergieë veroorsaak nie. As die tyd vir aanvullende voedsel vir die baba in die winter of lente kom, moet u die courgette vooraf voorberei.
Dit is nodig
- - sny bord;
- - groentemes;
- - handdoek;
- - water;
- - plastieksakke;
- - kleefplastiek;
- - houer.
Instruksies
Stap 1
Kies jong, sterk courgette wat nie meer as 18-20 sentimeter lank is nie. Die vrugte moet ongeskonde wees.
Stap 2
Spoel groente deeglik af onder warm lopende water, gebruik indien nodig 'n sagte borsel of spons. Smeer die courgette op 'n handdoek en laat dit heeltemal droog word.
Stap 3
Gebruik 'n groentemes om die vrugte van die vel en stingels af te bevry. Sny die courgette in blokkies, klein blokkies of sirkels.
Stap 4
Plaas die stukke op 'n skinkbord (snyplank) wat in kleefplastiek toegedraai is. Dit sal voorkom dat die courgette op die oppervlak van die bord vries. Plaas die skinkbord 3-5 uur in die vrieskas. Gedurende hierdie tyd sal die groente vries en nie aan mekaar vashou tydens opberging nie.
Stap 5
Maak die courgettestukke leeg in 'n stewige sak of plaas dit in 'n plastiekhouer. Skryf die vriesdatum op die houer en plaas dit weer in die vrieskas. Die groente wat op hierdie manier geoes word, behou al die nuttige eienskappe tot die volgende oes.
