Cranberries is net 'n opbergplek van voedingstowwe en vitamiene. Hierdie wonderlike bessie bevat organiese sure, spoorelemente en vitamiene C, B, PP, K1. Cranberry het talle medisinale eienskappe: dit vernietig patogene mikrobes, verlig inflammasie, versterk die wande van die bloedvate, verwyder radionukliede uit die liggaam, verlaag cholesterolvlakke en is 'n sterk algemene tonikum. Dit is handig om dit aan kinders te gee, u moet dit net reg doen.
Nodig
Cranberries, suiker, water, stysel, gelatien, rooi aalbessies
Instruksies
Stap 1
Stel u kind voor aan bosbessies nie vroeër as een jaar oud nie. Die genesende eienskappe van bessies sal die immuniteit van kinders versterk en vinniger herstel na verkoue. Dit word nie aanbeveel om bosbessies aan kinders met ulseratiewe letsels in die spysverteringskanaal te gee nie en die verbruik daarvan te beperk as die baba voedselallergie het.
Stap 2
Kook jellie of vrugtedrank van bessies. Om jellie voor te berei, neem bosbessies, spoel dit uit, gooi dit oor met kookwater en stamp dit met 'n lepel. Druk die sap uit die bessies en sit dit in die yskas. Giet die pomace met warm water, kook en sif die sous. Koel 'n kwart van die drank af en verdun die stysel daarin. Kook die oorblywende sous saam met suiker en giet die verdunde stysel daarin. Roer die drank voortdurend. Laat die sous kook en haal dit van vuur af. Giet die voorbereide sap daarin en roer. Vir een porsie benodig u: 2 eetlepels bessies, 1 glas water, 1 teelepel stysel en 3 teelepels suiker.
Stap 3
Berei cranberry sap soos volg voor. Gaan deur en was die bessies. Druk die sap daaruit en hou dit eenkant met 'n deksel. Sit die pomace op die vuur en giet dit met 8 glase water. Laat dit kook en druk uit. Voeg 'n glas suiker by die resulterende sous, kook, sif en koel af. Giet die vars geperste vars sap saggies in die reeds afgekoelde vrugtedrankie. Die drankie is gereed.
Stap 4
Maak gemaalde vars bessies met suiker. Om dit te doen, kap die bosbessies sonder ontdooiing, voeg suiker by, laat staan 'n rukkie tot sap vorm en rangskik dit in flesse. Vir 3 kg bessies benodig u 2 kg suiker. Verkoel in die yskas en gebruik dit as toevoeging tot nageregte, of voer dit vars aan u kind.
Stap 5
Maak cranberry en rooi aartappeljellie vir jou baba. Vir 'n halwe glas bessies benodig u 'n glas water, 3 eetlepels suiker en 1 teelepel gelatien. Druk die sap uit die bessies. Giet die pomace met kookwater, kook bietjie en sif. Week gelatien vooraf in koue water. Voeg suiker en gelatien wat in water verdun is by die sous en laat dit nog een keer kook. Verkoel effens, sif, voeg bessiesap by en plaas in die yskas totdat die massa stol.
