Pampoenpuree is 'n buitengewone smaaklike en gesonde produk. Dit is onontbeerlik vir babakos. Om die baba te bevoordeel, moet dit nie net behoorlik voorberei word nie, maar ook bewaar word.
Maak pampoenpuree
Pampoen is 'n produk wat ryk is aan vitamiene, mikro-elemente en ander waardevolle komponente. Kinders beveel aan om pampoenpuree in die baba se spyskaart in te voer as 'n gereg vir die eerste voeding.
Die pampoen word baie lank gestoor. Onder sekere omstandighede kan dit tot tien maande in die stoor geberg word. Sommige huisvroue verkies om die pampoen in stukke te sny en as sodanig in die vrieskas te bêre. Maar dit kan nie net bevrore gestoor word nie, maar ook in die vorm van kapokaartappels.
Om pampoenpuree voor te berei, skil u die pampoen, sny dit in stukke of rasper dit, doop die stukke dan in 'n klein bietjie kookwater en laat dit kook totdat dit sag is. Die kooktyd is gewoonlik 10-20 minute, afhangende van die pampoenvariëteit en die grootte van die stukke. Na kook moet die massa deur 'n sif afgevee word of met 'n blender gekap word.
Hoe om pampoenpuree te bewaar
Die maak van pampoenpuree is 'n tydrowende proses. Moeders verkies dit meestal om dit vir toekomstige gebruik te kook, sodat die produk genoeg is vir verskeie voedings gelyktydig. Om te verhoed dat die kapokaartappels bederf, moet u 'n aantal reëls volg.
As u 'n maaltyd voorberei, is dit belangrik om dit heeltemal skoon te hou. Dit is nodig om die pampoen self, alle gebruikte houers en gereedskap, sowel as die hande deeglik te was. 'N Hoë mate van mikrobiese besoedeling van die produk lei tot die vinnige agteruitgang daarvan.
As die gasvrou kapokaartappels voorberei het vir toekomstige gebruik, is dit beter vir haar om onmiddellik die hoeveelheid produk wat sy beplan om die baba die volgende dag of in die nabye toekoms te voer, opsy te sit. Die puree moet in skoon koshouers geplaas word en in die yskas geplaas word. Hoe gouer dit vir koelopberging gestuur word, hoe langer behou dit sy eienskappe.
Tans is daar spesiale houers te koop waarmee u die rakleeftyd van produkte kan verhoog. Dit is gemaak van spesiale materiale. In elk geval mag die pampoenpuree se rakleeftyd nie 3-5 dae oorskry nie.
As die gasvrou kapokaartappels langer wil bêre, kan sy tuisgemaakte voorbereidings tref. Nadat u dit deur 'n sif gevryf het, moet u die warm massa in steriele flesse met klein volume ontbind en die produk steriliseer en dit dan met steriele deksels toemaak. Dit neem 8-10 minute om 'n half liter potjie te steriliseer. 'N Hermeties verseëlde gesteriliseerde produk kan lank gestoor word.
