Ertjiesop is baie lief en word gereeld in baie gesinne voorberei. Dit kan ook op die kleuterskool-spyskaart gevind word. Daarom, met die bekendstelling van aanvullende voedsel, vra moeders af wanneer hulle die kind van hierdie gereg moet leer ken. Moet ek ertjiesop by die dieet van 'n 1-2-jarige baba insluit, of is dit beter om te wag?
Ertjies in die kinderdieet
Ertjies, soos alle peulgewasse, is 'n waardevolle bron van plantaardige proteïene. Dit bevat 'n goeie hoeveelheid vitamiene en minerale: karoteen, jodium, kalsium, foliensuur, selenium en ander. Dit is veral belangrik dat dit 'n hipoallergeen produk is. Ertjies veroorsaak egter sterk gasvorming vir al die voordele daarvan, wat wanfunksies in die spysverteringskanaal kan veroorsaak. Nie alle volwassenes verdra hierdie produk goed nie, laat staan nog jong kinders. In die spysverteringstelsel van 'n eenjarige baba is daar steeds nie genoeg ensieme om ertjieskottels te verteer nie.
Kinders beveel aan dat kinders ertjiesop van ongeveer 2 jaar oud word. Soos enige aanvullende voedsel, word dit geleidelik in die dieet ingevoer, begin met 'n paar teelepels. As alles in orde is vir die baba, bring ons die sop in 'n paar dae tot 'n volledige maaltyd. 'N Goeie alternatief vir droë ertjies is vars jong of bevrore ertjies. Dit kan so vroeg as 'n jaar by multikomponente groentepuree gevoeg word.
Geheime van die regte sop
Natuurlik is dit beter vir 'n kinder-spyskaart om hierdie gereg in lae-vet sous gaar te maak, sonder om speserye of geurmiddels soos bouillonblokkies te gebruik. En jy moet beslis nie gerookte vleis byvoeg nie, soos in die klassieke resep. Kook net die uie en wortels in die sous, en moenie in 'n pan met olie braai nie. Andersins, bly die kookalgoritme onveranderd. Die ertjies moet oornag geweek word sodat dit goed kook. Voeg laastens gekapte aartappels, wortels en uie by die sous. U kan die sop met kruie versier.
As die kind nog nie goed kou nie, maal die sop in 'n blender. Fyngemaakte kos is makliker om 'n maag te verteer. En dit sal ook makliker wees om die baba self te eet as die gereg dik en homogeen is. Benewens sop, kan u pap van ertjies kook, vars by slaaie voeg. Die belangrikste ding is om nie meegevoer te word nie, aangesien hierdie produk nie meer as twee keer per week in die kinder-spyskaart moet wees nie.
Ertjies moet weggegooi word vir enige tekens van onverdraagsaamheid, koliek, opgeblasenheid of ander spysverteringsprobleme. Raadpleeg u dokter voordat u weer probeer. Ertjies moet met omsigtigheid ingevoer word in die dieet van kinders wat gastro-intestinale siektes het. Die aanbevelings van 'n spesialis is ook hier belangrik.
As u kleuter net nie van die smaak van ertjiesop hou nie, stel voor dat u ander peulgewasse probeer, soos lensies of bone. As u ouer word, sal u kind miskien steeds na ertjiesop terugkeer en dit waardeer.
