Puerh is 'n gefermenteerde, dit wil sê verouderde teeblare wat in China geproduseer word. Dit is 'n ware vonds vir diegene wat aan hoë bloedcholesterolvlakke ly en gewig wil verloor.
Instruksies
Stap 1
Hierdie tee is al ongewoon omdat dit in 'n gepersde vorm in die hande van die koper val. Plus, pu-erh het 'n baie spesifieke bitter aroma, wat herinner aan die reuk van herfsaarde na reën. Interessant genoeg, deur die jare word pu-erh mooier, soos verouderde wyn. Daarom is dit baie aangenamer en gesonder om poeier van 7-9 jaar te drink. Om dit korrek te brou, moet u dit eers van bitterheid en stof spoel. Om dit te doen, plaas 'n klei teepot 'n droë pu-erh teen 'n dosis van 1 teelepel. vir 150 g vloeistof. Vul dit met water wat tot 80-85 grade verhit word. Maak die water uit die ketel na 20 sekondes leeg. Met hierdie prosedure kan pu-erh die ware diep smaak daarvan openbaar.
Stap 2
Nou kan u direk begin brou. Giet die tee met water wat tot 80 of 85 grade verhit word, indien nodig. Die temperatuur van die water hang daarvan af of u jong of bejaarde poeier wil kook. As u 'n teepot met 'n sif gebruik, na 1-3 minute. trek dit uit die tee. As die ketel sonder 'n sif is, gooi die tee na 'n paar minute in die koppies. Moenie langer as 3 minute pu-erh brou nie, anders kry u te bitter drank. Diegene wat verkies om ongeveer 1 minuut tee te brou, geniet 'n ligte en onopsigtelike geur van die drank, en diegene wat die tee vir 3 minute hou, kry 'n ryker en bitter smaak.
Stap 3
U kan pu-erh-tee maak sonder om 'n ketel te gebruik, maar in hierdie geval het u twee koppies nodig. Om dit te doen, moet u die tee spoel soos in stap 1, vul dit dan met warm water en gooi dit in soos in stap 2. Giet die afgewerkte pu-erh in 'n ander koppie en geniet die warm smaak en aroma. Terloops, dieselfde tee kan 3 tot 7 keer gebrou word. Verder neem die tyd vir die brou van tee gewoonlik 4-5 keer toe. As gevolg van die spesifieke gedrukte vorm en ongewone samestelling van puer, help die herhaalde brouery om die genesende eienskappe daarvan beter te openbaar.
